用AI技术续写蔡徐坤的段子，是否靠谱，主要取决于AI技术的水平和续写文章的目的。

从AI技术的水平来看，目前的AI技术已经能够生成较为逼真的文本，在续写蔡徐坤的段子时，可以参考蔡徐坤的个人特点、经历和作品风格，生成符合蔡徐坤风格的文章。

从续写的目的来看，如果续写的目的是娱乐消遣，那么用AI技术续写蔡徐坤的段子是比较靠谱的。AI技术可以生成各种各样的创意内容，可以满足人们的娱乐需求。

如果续写的目的是用于学术研究或商业应用，那么用AI技术续写蔡徐坤的段子则需要谨慎考虑。因为AI技术还处于发展阶段，在续写时可能会出现一些偏差，影响准确性和可靠性。

具体来说，用AI技术续写蔡徐坤的段子，可以考虑以下几点：

选择合适的AI模型。目前，市面上有各种各样的AI模型，在续写文本方面具有不同的优势。选择合适的AI模型，可以提高续写文章的质量。

提供足够的数据。AI模型需要大量的数据来训练，才能生成高质量的文本。在续写蔡徐坤的段子时，需要提供足够的蔡徐坤相关的数据，包括蔡徐坤的个人资料、经历、作品等。

人工干预。AI技术虽然可以生成逼真的文本，但仍然无法完全模拟人类的思维。在续写时，可以适当进行人工干预，修改AI生成的文本，提高的准确性和可靠性。

总而言之，用AI技术续写蔡徐坤的段子，是具有一定可靠性的，但需要综合考虑AI技术的水平、续写的目的等因素。